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'O SOLE MIO は PIZZA専用ブリケット。
注意事項
ケース側面上部(4面)の穴は通気の為で、 決して手提げ用ではありません。
薪からブリケットに切り替える際の注意点 まず、窯の内部をきれいに掃除してから使用してください。 ブリケットの火力が強いので、残留煤等が燃えて、異臭を放つ場合があります。
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'O SOLE MIO の燃やし方
窯の内径が1m未満の場合のブリケット使用方法
まず、ブリケット2本(2.25kgX2)を
20分程経過するとブリケットが割れ炎が燃え上がる。
30~40分で使用できる温度(500度以上)に達します。
途中で炎が弱まったら、パラで叩き割って砕いて下さい。
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